Manfaat Kunyit Dan Asam Jawa

Manfaat Kunyit Dan Asam Jawa. Alam ini telah menyediakan berbagai sumber yang bisa dimanfaatkan dalam terapi kesehatan manusia. Pada jaman dulu, nenek moyang kita telah memanfaatkan kunyit dan asam untuk meningkatkan upaya pemeliharaan kesehatan.

KUNYIT ( Curcume domesticae Rhizoma )
Kunyit merupakan tanaman multi khasiat yang telah dikenal secara luas dan turun temurun. Kunyit dipergunakan oleh para wanita untuk menghaluskan kulit dan merawat tubuh. Karena memiliki mnafaat yang luar biasa, pada abad moderen telah dilakukan berbagai penelitian dan riset untuk memaksimalkan manfaat kunyit bagi kesehatan manusia.

Manfaat-Kunyit-Dan-Asam-Jawa

Berikut ini adalah temuan para ahli tentang manfaat kunyit  :
  • Curcuminoid dalam kunyit bersifat anti oksidan, anti radang, anti inflamasi dan mempunyai daya anti mokroba.
  • Pada percobaan binatang, kunyit terbukti menurunkan kadar kolesterol total serta menaikkan kadar HDL kolesterol.
  • Kunyit terbukti bermanfaat pada pasien gangguan saluran pencernaan/dispepsi.
Dan masih banyak lagi manfaat dari kunyit terutama resep-resep tradisional yang sering dimanfaatkan untuk pengobatan diantaranya adalah mengurangi nyeri haid pada wanita.

ASAM JAWA ( Tamarindi Pulpae)
Seperti halnya kunyit, Asam juga memiliki berbagai manfaat. Sejak jaman dahulu asam telah menjadi minuman yang sangat digemari. Berbagai riset dan penelitian pun telah dilakukan untuk mengetahui fungsi asam, misalnya  :
  • Asam mengandung asam sitrat, asam tartrat, asam malat, kalium bitartrat, sedikit asam nokotinat dan gula invert. Asam-asam ini berguna bagi pengobatan desentri dan deman.
  • Adanya oligosakarinda membuat asam jawa tidak saja haya menyediakan serat larut air, tetapi juga menurunkan kadar gula darah.
Manfaat-Kunyit-Dan-Asam-Jawa

Oleh para ahli jamu dan herbal, kunyit dan asam jawa sering sekali dipadukan dan menghasilakan ramuan yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh manusia. Salah satu jamu perpaduan antara kunyit dan asam yang sering kita jumpai di pasar adalah adalah jamu kunyit asam.

Perpaduan antara kunyit dan asam jawa juga sangat berguna bagi tubuh, kombinasi kunyit dengan asam jawa akan lebih mempermudah proses metabolisme tubuh (peredaran darah lancar, lemak terbuang, dan oksigen segar mudah mengalir dalam tubuh). Konsumsi kunyit asam yang teratur dapat pula menjaga keseimbangan berat badan (melangsingkan tubuh).

Silahkan baca Tips dan Resep Alami Menurukan Berat Badan

Nah berikut ini resep jumu kunyit asam yang bisa anda buat sendiri dirumah.

Bahan :
  • 1/2 Kg Kunyit.
  • 1/4 Gula jawa.
  • 1/2 Kg asam jawa
  • 2 Liter Air
  • Sepucuk Sendok teh garam 
Cara Membuat :
  • Bersihkan kunyit lalu diparut atau blender. Kemudian kunyit yang telah halus di saring dan diambil sari/airnya.
  • Rebus air perasan kunyit dengan menambahkan asam, gula dan garam sampai campuran benar-benar mendidih (sambil di aduk-aduk).
  • Bila telah mendidih, angkat dan dinginkan.   
  • Jamu kunyit asem siap untuk diminum, bisa juga ditambahkan es batu.
Apabila Anda tidak ingin repot membuatnya Anda juga bisa membelinya lansung pada penjual jamu gendong yang ada di pasar-pasar tradisional maupun yang keliling.

Demikian artikel kali ini tentang manfaat kunyit dan asam jawa, semoga bermanfaat bagi semua. Salam sehat untuk semua.
Ada pertanyaan? Diskusikan dengan penulis atau pengguna lain
Tautan disalin ke papan klip!