10.1.17

Rolade Daging Kulit Ayam Istimewa

Tags

Chefsiana - Rolade Daging Kulit Ayam, merupakan campuran dari daging giling dan daging ayam giling yang dicampur dengan cincangan kulit ayam serta bahan-bahan yang lainnya. Cincangan kulit ayam akan menjadikan rolade daging kulit ayam ini memiliki citarasa khas dari kulit ayam. Bagi Anda yang tertarik untuk membuatnya, berikut ini resepnya :

Resep Rolade Daging Kulit Ayam ( Untuk 6 porsi)

Rolade-Ayam

Bahan  :

  • 300 gram daging giling.
  • 100 gram ayam giling.
  • 50 gram kulit ayam, cincang halus.
  • 2 sendok makan bawang goreng.
  • 2 lembar roti tawar tanpa kulit, disobek-sobek.
  • 50 ml susu cair hangat.
  • 3 butir telur.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/4 sendok teh merica bubuk.
  • 1/2 sendok teh pala bubuk.
  • 1 putih telur untuk mencelup.
  • 100 gram tepung panir untuk pelapis.
Bahan Pelengkap  :
  • 200 gram wortel dibelah 4, dipotong 4 cm, direbus.
  • 150 gram buncis, dipotong 5 cm direbus.
Cara Membuat  :
  1. Rolade  :  Campur daging giling, ayam giling, kulit ayam, bawang merah, roti tawar, susu cair hangat, telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, kemudian aduk sampai rata.
  2. Letakkan adonan daging diatas selembar kertas roti, gulung dan padatkan, puntir kedua ujungnya.
  3. Kukus diataas api sedang selama 20 menit sampai matang. Dinginkan.
  4. Celupkan kedalam putih telur, gulingkan di atas tepung panir, lalu goreng didalam minyak goreng.
  5. Potong-potong rolade, sajikan bersama saus dan pelengkap lainnya.
Selamat mencoba dan menikmati Rolade daging kulit ayamn nya, semoga bermanfaat.

Terima kasih atas kunjungan dan komentar Anda. Maaf link hidup tidak akan tampil disini, berkomentar yang baik itu salah satu cara mendapatkan backlink yang baik.
EmoticonEmoticon