14/05/17

Cara Membuat Lanting Dari Singkong

Tags

Cara Membuat Lanting Dari Singkong. Lanting adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan singkong atau ketela pohon. Bentuk dari lanting ini bulat yang seperti angka delapan. Lanting sendiri adalah makanan khas dari daerah Purworejo Jawa Tengah. Pengrajin lanting tradisional yang terkenal adalah di Desa Jetis Kecamatan Loano Kabupaten Purworejo.

Namun saat ini jajanan lanting dapat ditemui di berbagai tempat, terutama di pusat-pusat jajanan tradisional. Adapun jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri, atau sekedar ingin tahu bahan dan cara membuat lanting dari singkong, berikut ini chefsiana bagikan resepnya.

1. Bahan-bahan Membuat Lanting :

  • 1 kilo gram ketela pohon (singkong)
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • Garam
  • Minyak goreng

2. Cara Membuat Lanting :

  • Pertama-tama semua bumbu jadi satu
  • Bersihkan singkong dan kupas kulitnya, kemudian cuci ketela dengan air bersih  
  • Rendem ketela kurang lebih 1 jam
  • Kukus ketela kurang lebih 1jam, setelah matang angkat kemudian haluskan.
  • Campurkan ketela yang sudah dihaluskan dengan bumbu, lalu uleni.
  • Ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian dibentuk panjang seperti tali, kemudian bentuk menjadi seperti angka 8 atau bulatan.
  • Setelah selesai kemudian jemur lanting hingga kering kurang lebih satu hari jika keadaan panas.
  • Setelah kering baru lanting digoreng dengan minyak, setelah matang lalu tiriskan. 

Bila Anda tidak ingin susah-susah membuatnya, Anda bisa membeli lanting di pasaran dengan harga kira kira sebungkus  Rp.5000 kalau 1 kg Rp.20.000. Demikian Cara Membuat Lanting Dari Singkong. Sampai jumpa lagi dengan resep Chefsiana yang lainnya.

1 komentar so far

baru dnger bun ad makanan lanting. saya lgsg search google, snack berbentuk angka 8 itu ya rupanya. saya krg tau nama di daerah saya sebutannya apa..hehe

Terima kasih atas kunjungan dan komentar Anda. Maaf link hidup tidak akan tampil disini, berkomentar yang baik itu salah satu cara mendapatkan backlink yang baik.
EmoticonEmoticon