10.5.17

Resep Dan Cara Membuat Rica Rica Ayam

Tags

Resep Dan Cara Membuat Rica Rica Ayam. Rica-rica adalah daging yang dicincang dan dimasak dengan berbagai bumbu dan umumnya berasa pedas. Pada umumnya yang sering dibuat rica-rica adalah daging entok. Nah,... berikut ini Alya sajikan sebuah serep rica-rica, namun tidak menggunakan daging entok, melainkan daging ayam.

Rica-rica ayam ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi pulen yang masih hangat, apalagi disaat lebaran nih,... rica-rica ayam ini bisa Anda sajikan pada setiap tamu yang datang bersilaturahmi di rumah Anda. Berikut ini resep rica-rica ayam dan cara membuatnya  :

Resep-Dan-Cara-Membuat-Rica-Rica-Ayam

Rica-Rica Ayam

Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam.
  • 1/2 cangkir minyak.
Bumbu-bumbu
  • 10 cabai merah.
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi.
  • 1/4 kg tomat.
  • 1-2 sdm air asam.
  • 1 sdm  garam 
Cara Membuatnya
  • Bersihkan ayam lalu potong-potong dan pukul-pukulah agar sedikit memar.
  • Haluskan bumbu, lalu lumuri ayam dengan2/3 bumbu. Biarkan kurang lebih 1/2 jam agar bumbu meresap.
  • Bakar ayam yang telah dilumuru bumbu sambil diberi minyak.
  • Tumis sisa bumbu.
  • Bila sudah matang rica-rica ayam panggangnya siap untuk dihidangkan. Taburkan sisa bumbu yang telah ditumis.
Demikian resep dan cara membuat rica-rica ayam kali ini, selamat mencoba dan selamat menikmati, sampai ketemu lagi di resep-resep Alya yang lainnya.

    1 komentar so far

    tampilan ayam rica-rica nya menggodaaa bun...hehehe
    mirip ayam semur dikit yaa, tpi bedanya ini kering.

    Terima kasih atas kunjungan dan komentar Anda. Maaf link hidup tidak akan tampil disini, berkomentar yang baik itu salah satu cara mendapatkan backlink yang baik.
    EmoticonEmoticon