Resep Dan Cara Membuat Rica Rica Ayam

Resep Dan Cara Membuat Rica Rica Ayam. Rica-rica adalah daging yang dicincang dan dimasak dengan berbagai bumbu dan umumnya berasa pedas. Pada umumnya yang sering dibuat rica-rica adalah daging entok. Nah,... berikut ini Alya sajikan sebuah serep rica-rica, namun tidak menggunakan daging entok, melainkan daging ayam.

Rica-rica ayam ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi pulen yang masih hangat, apalagi disaat lebaran nih,... rica-rica ayam ini bisa Anda sajikan pada setiap tamu yang datang bersilaturahmi di rumah Anda. Berikut ini resep rica-rica ayam dan cara membuatnya  :

Resep-Dan-Cara-Membuat-Rica-Rica-Ayam

Rica-Rica Ayam

Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam.
  • 1/2 cangkir minyak.
Bumbu-bumbu
  • 10 cabai merah.
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi.
  • 1/4 kg tomat.
  • 1-2 sdm air asam.
  • 1 sdm  garam 
Cara Membuatnya
  • Bersihkan ayam lalu potong-potong dan pukul-pukulah agar sedikit memar.
  • Haluskan bumbu, lalu lumuri ayam dengan2/3 bumbu. Biarkan kurang lebih 1/2 jam agar bumbu meresap.
  • Bakar ayam yang telah dilumuru bumbu sambil diberi minyak.
  • Tumis sisa bumbu.
  • Bila sudah matang rica-rica ayam panggangnya siap untuk dihidangkan. Taburkan sisa bumbu yang telah ditumis.
Demikian resep dan cara membuat rica-rica ayam kali ini, selamat mencoba dan selamat menikmati, sampai ketemu lagi di resep-resep Alya yang lainnya.

    Hanyalah manusia biasa yang jauh dari sempurna, karena kesempurnaan hanya milik Allah